Kali ni nak cerita pasal menu yang dah lama aku tak makan iaitu masak tauchu ni. Ni antara lauk yang mak aku selalu masak Dulu2. Sekarang ni dah jarang. Haihhh. Buat orang rindu ja dengan tauchu mak aku.

Untuk masak tauchu ni biasa ikan kita goreng dulu la kan. Basic. Lain2 tu main campak2 jugak ja. Tapi mungkin cara masak tauchu lain orang lain skit bahan2 diam but still main thing is tauchu la kan.

So jom tengok bahan-bahan dia :

Bahan-bahan:

Ikan yang da digoreng
Bawang besar/potong bulat2
Bawng putih /potong halus2
1 biji Cabai besar/potong serong
6 biji Cili melaka /letak sebiji2 sebab taknak nanti pedas untuk anak2 kalau dah potong.
3 sudu tauchu
Air asam jawa
Gula
Serbuk perasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Lepas goreng ikan tu simpan sedikit minyak yang dah digunakan.
2. Panaskan minyak and tumis skit bawang besar and Bawang putih.
3. Lepas tu masukkan tauchu, air asam jawa skit.
4. Then masukkan kesemua bawang besar, bawang putih, cabai besaq dan cabai melaka tadi.
5. Perasa kan dengan serbuk Perasa dan gula. Sini dah tak pakai garam ya sebab tauchu tu dah masin ya anak2.
6. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah tauchu tadi tu ank biar dia meresap sat.
7. Lepas tu dah boleh tutup api untuk dihidangkan.

Dah siappp. Senang kan. Aku suka lauk ni di kala aku bosan nak hadap kari ka. Apa ka yang complicated tu. So far penerimaan anak2 aku bagus untuk masak tauchu ni. Bapak dia ja tak reti makan. Dasar Perut kari Penang sangat kan.

Assalamualaikum

Kali ni nak cerita pasal shirt getaway kami... Masih dalam Penang jugak. Janji tepi pantai.. Janji view laut.. Janji mandi pool.. Janji ada bath tub.. Haaa gitewww

Kebetulan last week hari Isnin sekolah Adriana cuti peristiwa. Peristiwa apa aku tak sure la kan. Tapi cuti peristiwa. Cikgu announced ja terus aku cari bilik.. Kahkah. Teruk sangat. Mak ka anak yang beria ni. Mek ni asyik cakap mama bukan Sayang kakak pun.. Mama Sayang Aishah ja.. Kes selalu dia kena marah kalau asyik memekak bergaduh dengan adik dia. Aduiii sakit kepala mama dengan kakak ni. Kalau la dia tau.. Macam mana mak dia ni Sayang kat dia kan...

So macam biasa la bila ambil hari Ahad n check out hari Isnin biasanya rate dia murah skit. Aku ni pulak kalau hotel mesti akan booked dekat Agoda. Sebab aku suka kumpul coin untuk redeem. Lepas tu boleh Dapat cash back kat ShopBack kan. Lagi la syiok kan.

Actually da be berapa kali aku mai duk yang ni. Cuma kali ni aku berpeluang untuk duk kat bilik yang family room tu. Bilik ni special skit sebab ada View laut depan Muka. Lepas tu ada Bath tub. Ini paling penting ya.... Read my lips... BATH TUB🛀🛀🛀. PERIOD!

So as Agoda VVIP aku Dapat rate bilik ni special la skit dalam RM120 mcm tu. Bila campoq tax ada kot dalam RM130+.  So aku ada Agoda cash back dekat dalam acc aku dalam RM500+... And ada cash yang akan expired ujung tahun ni. Maka marilah kita spend tang sini. Total aku kena bayaq cuma lah RM80+

OK jimat di situ. Mama belanja la stay dekat sini. Kahkah. Nak duk Hard Rock Hotel mintak kat papa ya.

Hari Ahad tu lepas ja lunch dekat Tomyam Udang Jelutong, aku pun terus la ke hotel untuk check in. Husband aku mai asing sebab esok Pagi2 dia nk kena pi jumpa orang dah. Penang ni nak sennag rempit ja.

Masa sampai tu biasa la... Hotel tak ramai orang sebab Ahad kot. Mesti orang da check out kan sebab esok ya dah keja n sekolah. Tapi Ya Rabbi... Lobby dia panassss. Depa tak bukak aircond. And agak gelap sebab tak pasang lampu. Yes aku paham la depa cut cost kot. Tapi jangan la sampai panas macam tu kan. Ketibas weiii.

Dapat ja kunci bilik terus aku naik atas untuk check in. Bila da mask bilik... Ehhh pasal bilik ni takda bath tub pun.. Aku tengok dalam gmbaq kemain lagi ber bath tub bagaikan... Ahhh xleh jadi. Kol receptionist tak angkat. Last2 aku turun pi complaints awat bilik tu xdak bath tub.

Aku agree untuk check in situ sebab description gmbaq n details kata ada bath tub bagaikan. So depa agreed untuk tukaq kan aku ke bilik yang ada bath tub. See... So terpaksa la kami keluaq dari blik tu pi ke lobby hat hangat tu balik before amik kunci bilik baru.

Bila Dapat kunci bilik baru... Yeayyy mari lah kita check in ke bilik tuuu... Jom la tengok biliknyaaa

Assalamualaikum

Haaa minggu lepas takda satu pun lekat kan entry sebab mood nak menulis ke laut betul. So this week sempena October ni.. Kita kembali ada mood untuk menulis kembali dekat sini. Walaupun semalam diduga Allah teruk sampai rasa down Ya Rabbi... Rasa mcm kena hiris hati ni lepas tu kena perah2 dengan air limau.... Perghhh dugaan kuat betul kelmarin. Sampai hilang semua mood.

Nasib anak2 tak jadi mangsa dek kerana dugaan semalam tu. Malas nak cerita details.. Cuma boleh kata ni la baru paham perasaan orang fitnah dan nak jatuhkan apa yang kita buat. Bila bagi bunga orang balas taik ni memang perit gila rasa dia. ALLAH.... tapi takpa.. Aku pasti yang bijak akan me nilai secara keseluruhan bukan sekadar dengan menilai dengan penilaian satu pihak ja. Aku pegang satu ALLAH ADA!

Dan Disebabkan semalam mood ke laut gila.. Maka nak masak apa semua pun xdak mood. Serius down gila. Tapi takkan la nak biaq anak2 tak makan pulak kan? So mau takmau... Pikiaq la nak masak apa bagi depa dua ni makan ehhh...Last2 duk pikiaq ada teloq ada meggi... Buat murtabak meggi ja lah.. Ni fav papa depa ni. Dulu2 masa kt MICET selalu dia merap suruh buat murtabak meggi ni.


So here we go... Dipersembahkan murtabak meggi....



Nak buat macam mana? Betul ka nak kena bagi resipi ni.. Kang ada yang cakap ni pun nak bagi resipi ka... Halah halahhhhh...

Bahan-bahan:

1 peket Meggi
4 biji Teloq
***daun bawang
***sosej
***bawang
Minyak untuk menggoreng

Cara nak buat:

1. Rebus kan meggi. Tosskan air dia. Aku guna microwave ja nak rebus meggi tu. Set 2 minit dah kembang siap dah.
2. Pecah kan 4 biji teloq dan kacau teloq tu. Jangan lupa masukkan serbuk perencah meggi korang. Aku guna meggi kari.. Mat rumah ni meggi ayam ka lain2 tak Jalan. Kalau nak letak bawang boleh.. Nak letak daun bawang pun boleh.. Nak letak sosej pun boleh.. Tapi sebab takda.. Aku x letak. Daun bawang and bawang xletak sebab anak2 aku ni tak makan Menda2 tu kang annoying tengok dia kecah2 Menda2 tu. So best way takyah letak apa2.
3. Lepas tu masukkan meggi yang da ditoskan air dia tu.
4. Panas kan minyak. Letak banyak skit tau sebab nak dia macam crunchy Ness gitu Haa.
5. Tuang segalan adunan teloq dan meggi tu... Tunggu la nampak yang kat bawah tu dah masak korang terbalik kan la ya.
6. Api kena pandai kawal ya. Ala macam buat teloq dadar.. Macam ni la basically buat menda ni.
7. Da siap.. Curah sos skit.. Tunggu sejuk skit... Ngappp teruihhh


Senang ja kan... Buat pun kompem jadi.. Cuma crunchy or tak la teloq kome kat tepi2 tu jadi ka idak ja lah...

OK lah.. Chow sin chi...

Assalamualaikum

Kali ni nak cerita skit pasal makanan Siam /Tomyam yang bagi aku antara yang sedap la dekat Penang belah Island ni. Kalau sebut Tomyam Udang ni.. Mesti Penangites yang familiar kan. Dia ada banyak cawangan. Ni antara salah satu yang aku suka duk pi makan la. Ada dekat Prangin Mall, Pastu kat Bayan Baru pun ada gak tak silap aku. Yang ni pulak dekat Jelutong tepi Jalan ja.

Paling aku suka sebab dia buka dari tengah hari sampai ke malam.  masa aku pi ni tengah hari sebab kebetulan Ahad hari tu nak check in dekat belah Tanjung Bungah sebab Adriana cuti kan esoknya. So apa lagi. Alang2 kan... Lagi pun dah lama tak makan ikan siakap 3 rasa. Nak buat dekat rumah macam tak berbaloi ja Lagi2 papa Budak2 ni busy siap kan project sampai tengah2 malam. Sebab tu la jadi malas nak masak satu hal.. Sebab ni la... Nak masak beria2 pun nanti tak habis sebab nya tukang makannya xdak. Budak2 banyak mana la sangat dia makan kan.

So tak payah nak beria2 masak... Kita Guna kesempatan yang ada untuk makan bersama dekat luaq sudehhhh.

Untuk kali ni aku order set... Set untuk 4
orang makan. Jom la tengok ada apa kan.

Bahan-bahan:

• kueytiaw sebungkus
• 2 sudu paste cili kering blend
• sos tiram
• kicap manis
• kicap ikan
• Minyak bijan
• SOS cili
• Cuka
• Ayam
• Daging
• Udang
• fish ball
• Sawi 
• Taugeh
• crushed garlic
•  minyak utk menumis
• Garam
• Gula
• Serbuk perasa

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan goreng udang/sotong sekejap dan angkat asingkan. Dengan minyak yang sama, tumis kan bawang putih. 
2. Masukkan cabai kering yang da diblend , sos tiram , kicap manis dan kicap ikan. 
3. Masukkan daging dan sedkit cuka. Jangan lupa tambahkan air dan masak sat bagi daging agak lembut. Then bila nampak kuah makin pekat masukkan fish ball dan kemudiannya kueytiaw. Jangan lupa perasaan dengan garam, gula dan serbuk perkasa. 
4. Ratakan dan kacau kueytiaw sehingga sebati dengan bahan-bahan tadi.
5. Bila da sebati masukkan sawi dan taugeh. Kalau ada sayur lain macam kucai boleh gak letak. Then last sekali masukkan udang/sotong yang da digoreng sebenar tadi. 
6. Gaul udang/sotong biar sebati dengan kueytiaw tdi. 
7. Taraaa...sedia untuk dingappp.

Semua dah sedia maklum kan. Kerajaan dah mengambil pangkah drastik dengan mewajibkan pemakaian car seat untuk anak-anak bermula dari nb hingga ke 12 tahun.

Sebagai seorang mak,aku menyambut baik langkah yang dia bil kerajaan kita ni. Bukan sebab nak membodek tapi sebab bagi aku memang perlu dan wajib ya anak-anak duduk dalam car seat ni. Macam kita tengok dekat negara-negara Barat, depa memang menitik berat kan isu and aspek keselamatan ni.



And nak cerita skit masa kali kedua ke Perth last year, Seperti yang sedia maklum aku pi satu family aku dengan mak aku ya. So memang cramp cukup 5 orang satu kereta. Masa deal dengan Aries tu memang minta kereta yang spacious skit la since ada dua carseat and aku nak kena stay dekat belakang kan. Alhamdulillah. Masa naik tu kereta Hyundai Elantra, walaupun dua seat dekat belakang, aku still boleh duduk dengan selesa ya dekat belakang. Alhamdulillah.

Cuma macam biasa la concern kita bila buat benda ni macam mana dengan keluarga yang ada anak-anak ramai ni. Aku harap kerajaan Dapat fikir satu solution la kan. Yang baru kawen or anak seorang dua mcam aku ni.. Boleh da start planning nak berapa orang anak ya. Sebab bila dah wajib macam ni of course la seat untuk anak tu wajib kena ada kan. Selama ni kita letak atas riba kita anak kecil tu. Lepas ni kena start pikiaq dah satu anak, satu car seat.

Aku ada kawan yang ada 5 orang anak. Anak2 dia semua duduk dalam car seat ya. No excuse. Xsilap aku memang dia bawak mpv.. Tapi xsure la jenis apa. Aku Tanya dia pandangan dia tentang langkah kerajaan mewajibkan carseat ni. Kata dia, tak perlu tunggu kerajaan wajib kan pun. Kita ni mak ayah ada otak dah beranak kena la pikiaq part safety anak2 tu. Dah beranak, kena la pandai pikiaq pasal safety anak2. Kalau jadi apa2 kat anak tu.. Meraung air mata darah sekali pun anak2 tu xleh nak ni... Auchhh.. Macam kena panah dekat dada tau. Aku memang Aishah n Adriana OK boleh duduk dalam car seat. Kdang2 ja gatai taknak. So lepas ni nak taknak... Jangan nak mengada2 sangat lah kan.

So lani aku tengah cari carseat kedua untuk Adriana since dia pun dah besaq skit kan. Yang satu tu Aishah selalu pakai dengan aku kalau aku drive. Tapi kalau aku tak drive.. Dia punya gedik nak duduk atas aku tu buat aku geram ja. Eiiiii. So lepas ni ko xnak siap ko... Eiii Gerammm aihhh. Aku memang tak beli yang mahal-mahal pun. Beli yang bundle ja pun. Sebab ya lah ikut bajet masing-masing kan.. Mampu beli Yang Carsatto ka apa ka terpulang lah.

Aku memang beli yang bundle ja lah. Jangan la pikiaq nak beli yang baru semua. Memang la mahal. Kalau dah memang langsung tak pernah pakai kan anak dengan carseat dah boleh start simpan untuk beli carseat untuk anak2.

Anggap lah ni untuk keselamatan anak2 kita kan. Sesungguhnya malang itu tidak berbau. And prevention is better than cure.
And untuk yang mungkin anak ramai, aku harap urusan untuk korang dipermudahkan and kerajaan Dapat fikirkan something about this matter.

Apa pun..aku nak tempek skit guidelines carseat untuk anak2 kita.