Assalamualaikum.

Ada ka kat sini orang yang tak suka makan nasi ayam? Ada ka? Ehhh. Sesuatu sangat kalau tak suka nasi ayam kan. Nasi ayam ni antara comfort food kami anak beranak.

Benda paling simple kalau malas nak masak nasi lauk2 adalah buat nasi ayam ni. Aku paling suka buat nasi ayam ni sebab senang gila. Semua boleh buat Sambil lalu ja.

So disebabkan hari ni memang plan nak buat nasi ayam. So marilah kita pi beli Barang2 dapoq untuk buat nasi ayam and beli stock untuk masak sekali kan.

So balik ja dari beli Barang2 dapur untuk stock minggu ni. Maka aku pun Sambil lalu terus ambil periuk isi air dan panas kan air tu.

Lepas tu terus cuci2 ayam Sambil tunggu air dalam periuk tu panas. Sementara nak panas tu, sempat la cuci semua ayam. And bahagian untuk masak nasi ayam hari ni dan untuk simpan dalma freeser kan.

Bila air dah mula panas, aku masuk kan kaki ayam, tengkuk ayam, kulit ayam ke dalam air yang dah mula panas tu. Lepas tu masuk kan ayam-ayam yang memang dah set untuk buat nasi ayam tu dalam periuk tu jugak. Dalam periuk yang sama masuk kan la halia, bawang, sup bunjut, garam dan perasa.

Bila sup tu dah mula menggelegak dan nampak ayam2 tadi dah mula masak... Aku suka rebus sampai setengah masak. Then aku angkat dari kuah sup tadi.

Sementara tu boleh dah start buat sos nasi ayam dan kicap tu.

Jom tengok cara aku buat nasi ayam aku.



Ayam leleh moist!

Dalam bekas lain, tuang sos tiram, kicap manis, gula, garam Dan gaul ayam yang dah rebus separuh masak dengan sup tadi. Dan biarkan seketika. Lepas 20-30minit boleh la start goreng. Masa menggoreng dah jimat sebab ayam dah separuh masak.

Nasi ayam.

Untuk nasi ayam ni ikut korang la nak buat berapa pot. Aku guna 8 pot kecik sebab nasi ayam kat rumah ni laku keras. Untuk 8 pot beras ni, aku cuci beras macam biasa la.

Dalam rice cooker(aku guna Philip pressure cooker) , panas kan minyak dan tu is bawang and daun pandan. Masuk kan beras tadi. Aku masuk kan 4 pot air biasa dan 6 pot kuah sup yang aku masak tadi. Dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa. And letak kunyit skit untuk bagi Seri skit dekat nasi tu. Lepas 14 minit nasi siap!


SOS nasi ayam

Bahan-bahan:

Cili besar-5 bijik
Bawang besar
Bawang putih-5/6 ulas
Gula
Air bertapis/masak
Cuka

Caranya:

1. Buang biji cili besar. Masuk kan semua bahan di atas ke dalam blender.
2. Blender sehingga halus ke semua bahan-bahan tadi.
3. Dah siap boleh tuang dalam mangkuk.

Ni stail mak aku ya. Memang kita orang tak masak sos ni. Sebab bila masak memang kurengg kick dia.


Kicap pedas 

Bahan-bahan:

Cabai melaka
Bawnag besar
Bawang putih
Kicap manis
Gula
Cuka
Air masak

Cara dia mudah ja. Masuk kan semua bahan dalam blender dan blend ja. Lepas tu letak dalam mangkuk. Dah sudah.

Kuah kicap cair.

Untuk yang ada anak kecik tu taknak letak sos atau kicap pedas tu boleh la buat kuah kicap cair ni. Cara dia mudah ja. Ambil satu senduk kuah sup. Pastu masukkan balance kicap2 yang Guna perap ayam tdi tu.

Dah siapppp..
Simple ja kannnn..
Oh ya untuk sos tu kan boleh buat cicah cucoq udang yang goreng ranggup2 tu.. Perghhh rasa dia terangkat. Kalau tak habis sos and kicap pedas tu boleh la simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan. Keluarkan la awal. Buat cicah2 memang best.

Hampa rasa payah ka senang buat nasi ayam ni? Senang ja kan. Kalau ada yang buat Guna recipe aku ni nanti share skit hasil dia ya.

Assalamualaikum

Sebab hari ni aku ke ceri beri-an ditambah pulak dengan muntah dan sakit kepala yg teruk amat sangat. Maka dengan ini keja aku melingkau di atas katil ja lah kejanya...

So sebab boring and tak torahhh dah nak buat apa.. Dengan ini aku nak cerita kan satu port baik untuk makan Koew tiaw Kerang kat Penang ni... Tapi ni belah mainland la ya. Sapa yang ada dekat mainland boleh la pi terjah makan dekat sini ok.

Kedai ni kedai/gerai biasa ja kat tepi Jalan. Aku ni pun discover kedai ni masa aku balik reja and nak cari makan. Masa tu bujang lagi la kan. So bayangkan punya la sampai lani ada anak 2 pun aku duk pi makan lagi Koew tiaw Kerang kat kak ni.  So disebabkan tak tau nak makan dekat mana.. Tak silap aku masa tu aku dengan moon ka aku sorang ntah.. Kami singgah la makan and order Koew tiaw Kerang dekat sini.

Bila sampai ja aku tengok dia punya Koew tiaw Kerang tu dah buat aku terlioq gila2 wei. Bila rasa lagi la sedap nak mampoih. Serious punya sedap.

Aku ni jarang la nak pi makan berkali-kali and repeat jadi customer tetap kan kalau tak sedap. Sebab sedap aku berani rekemen la.

Assalamualaikum.

Pernah tak hampa terpikiaq apa yang akan jadi dengan setiap waste yang kita buang dari rumah kita tu? Yes memang akan pi kat landfill tapi ada dak hampa terpikiaq how much each of us have been makin waste in a year? 50kg per year wei... Perhaps we don't have the answer kan. And do u know that our plastic waste will need about 500 years to degrade. Kita dah mereput dia tak mereput2 lagi. So bayangkan lah how this will end kan. And do you know 80% of our waste can be recycled.



Sebagai menyahut seruan kerajaan dalam meminimumkan waste especially plastic di landfill, L'occitane Malaysia bersama I-CYCLE MALAYSIA telah melancarkan program "Big Little Thing".

Cara dia mudah ja wei... L'occitane akan bagi 1 stamp untuk satu bekas plastik (full size), tak kesah brand apa pun dalam keadaan kering dan bersih. Means that kalau hampa ada botol shampoo ka botol shower gel ka.. Or even refill pouches pun acceptable jugak. Senang kan. Dan yang paling bagus. Untuk setiap ni hampa akan be rewarded with these..




L'occitane menyasarkan untuk menggunakan 100% recyclable plastics by 2025. Aku memang sokong sangat usaha L'occitane ni. Bagi aku benda baik kita boleh la sokong kan. Why not... Lagi pun dari buang tak Dapat apa2 at least being rewarded like that is OK what. After all L'occitane is not that cheap OK.

For more info hampa boleh la click dekat sini ok


This is not a sponsored post ya. Ni atas rasa tanggungjawab aku untuk share benda yang baik macam ni.

OK la kali ni aku nak cerita pasal satu mart kecik yang baru buka.. Kira betul2 dekat rumah aku ni... Satu block away ja cerita dia. Apa yang Bestnya mart ni adalah dia tak besar mana tapi cukup best untuk aku buat groceries shopping.



Paling aku teruja sayur2 and buah2 dia semua best2. I can get my fav fruits supplies non stop lepas ni... Passion fruit!

Jom meh aku nak tayang skit.