Bila cakap pasal peria. Mestu ada yang suka.. Mesti ada yang tak suka sebab dek kepahitan dia ni. Bagi aku yang suka peria ni.. Kalau tak pahit.. Tak peria la nama dia kan. 

Before u hate this beautiful food plant... Jom kita tengok benefit bitter melon ni. 

Ada jugak kata bitter melon/peria ni boleh turunkan darah tinggi. 

Selalu aku suka goreng kunyit.. Pastu pecah teloq ja dalam tu. Kadang2 letak udang.... Perghhhh meratah kadang2 tu. Tapi kali ni aku try buat ala2 goreng2 belacan pulak. Nak tengok ke idak. Sekali memang ngam sangat-sangat. So moh ler kita share macam mana buat. Simple jek.. Tapi sedap gilos. Tu yang penting. 

Yang nak tips macam mana taknak peria pahit sangat... Korang potong2 peria tu.. Then rendam la dalam 20 minit dalam air garam yg agak pekat. Macam aku x rendam pun sebab ok ja pahit2 peria ni jadi ubat orang tua2 kata. 

Bahan-bahan:

 Peria yang dah siap dipotong

Ikan bilis

Bawang kecil

Bawang putih

Sambal belacan

Sebiji telur

Garam

Serbuk cukup rasa

Air

Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan ikan bilis dan masak sebentar sampai agak garing. 

2. Lepas tu masukkan bawang kecil yang dah dipotong dan bawang putih yang diketuk kasar. 

3. Bila dah naik bau masukkan sambal belacan dan tambah sedikit air dan pecahkan telur. 

4. Then masukkan peria. Kacau2 dan masukkan garam dan serbuk cukup rasa. Dah nampak agak layu and masak peria tu boleh tutup api... 

5. Tadaaa da siap. Boleh angkat dari belanga dan hidangkan. 

Aku kalau makan lauk peria semata pun dah ok dah. Lepas tu ratah2 bila nasi dah habis. Nikmattttt...