Bahan-bahan dia pun mudah ja... Nak buat pun lagi la mudahhhh, senang, ringkas tapi sedapppp.  Tak caya? Meh aku share cara dia

Bahan-bahan:

Ayam bahagian dada. Nak guna bahagian lain ikut suka hampa. 

Cendawan(aku guna king oyster.. Nak guna cendawan apa pun ok ja) 

Cili paste/cili boh

Bawang besar yang ditumbuk bersama bawang putih. 

Bawang holland dipotong biasa

Bawang putih diketuk kasar

Daun selasih / thai basils

Cili flakes

Daun ketumbar

Garam

Serbuk perasa

Gula

Cuka

Minyak untuk menumis

Santan 

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, tumis bahan yang ditumbuk tadi. Goreng sat sampai naik bau. Masukkan cili paste 2 sudu, dan goreng sat sampai nampak garing skit cili paste dengan bawang yang ditumbuk tadi. 

2. Titiskan cuka skit. Masukkan ayam dan tambah air patut padan. 

3. Bila nampak air da kering skit, masukkan cendawan dan santan dan kacaulah macam biasa kan. Jangan lupa masukkan chili flakes. Tujuan aku masukkan chili flakes ni bagi ada feeling2 cili kasaq2 gitu haaa. 

4. Lepas tu masukkan bawang holland yang dipotong dan garlic yang diketuk kasar. And jangan lupa masukkan a lot of thai basils dalan tu..... 

5. Lepas tu dah boleh perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa ikut suka tekak korang. Kalau nampak kering sangat.. Boleh la tambah air. Kalau nak tambah air.. Lebihkan masak memasak hampa. Kalau xnak tambah air, dah boleh la katup api. 

6. Dah siap ikut kepekatan preference hampa... Hamla boleh la angkat dan hidangkan dalam mangkuk. Jangan lupa taboq daun ketumbar ya. 

Dah siappppp... 

Sumpah sedap tak tipu punyaa. 

Ni sedikit pengetahuan pasai cendawan untuk hampa... Macam aku yang peminat cendawan ni.. Aku memang suka gila cendawan.. Wajib beli cendawan kalau nak reload barang dapoq.