Jom tengok bahan-bahan dan caranya
Bahan-bahan:
*2 labu bawang besar
*5 ulas bawang putih
*5 - 6 biji cili kering (rendam dengan air panas selama 15 minit)
1 labu bawang besar dipotong bulat
Daging potong untuk biasa makan tu (goreng separa garing)
Minyak untuk mengoreng daging
Cuka
Garam
Gula
Aji/cukup rasa
Cara-cara :
1. Goreng daging separa garing.
2. Sementara tu blend bahan2 bertanda * dengan pengisar kering. Kisar kasar2 ya. Jangan terlampau halus. Nanti xda texture kasar2 cabai kering tu.
3. Bila daging da separa garing angkat dan toskan.
4. Dengan minyak yang sama tumiskan bahan2 yang diblend tadi.
5. Masukkan cuka /asam keping/asam jawa ikut suka korang.
6. Masak sampai sambal ni agak garing tau. Lepas tu masukkan garam, gula dan serbuk perasa. Lepas tu masukkan dagung yang digoreng tadi dan masukkan bawang besar yang dipotong bulat tadi.
7. Biarkan sampai sambal tu agak2 kering. Dah siap untuk dihidang.
Kan dah cakap.. Senang gila kot. Rasa dia pun padu.