Kali ni nak cerita pasal simple dish. Actually dah lama beli kambing ni, nak buat grilled macam malas pulak. Last-last teringat pernah makan kambing yang dekat Mee Tarik..ala yang guma tooth pick tu. So dapatlah idea nak buat kambing ala-ala macam tu.

Simple ja tapi sedap nak mati weh.



Jom tengok resipinya ok.

Bahan-bahan:

Kambing (aku guna yang bahagian shoulder..guna bahagian daging biasa lagi sebab senang nak potong kan)
Bawang besar (potong cube)
Bawang putih (chopped kan)
Chilies flakes
Sos tiram
Garam
Daun selasih /thai basils.

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak dan masukkan daging kambing yang da dipotong tadi.
2. Masak and biarkan air kambing mengering then masukkan bawang besar dan bawang putih.
3. Then masukkan sos tiram dan chilies flakes.
4. Lastly masukkan daum selasih dan sedikit air.

Dah siappppp...
Senang ja kan..husband aku cakap sedap!
Memang sedap pun.
Ratah sedap..makan dengan nasi pun sedap.