Rindu betul nak makan dekat Papa Rich. And sedih gila Papa Rich da tutup sebab dah tak mampu survived di musim pandemic ni. Suka sangat makan dekat Papa Rich... Mostly makanan-makanan dia pun sedap! Cuma xla makan selalu kan sebab harga dia quite pricey jugak kan. Kalau dekat sana aku suka nasi lemak dia.. Nasi goreng dia pun sedap jugak.. Tapi paling aku suka... Beef Ginger Kueytiaw dia.... Fuhhhhh dapnya! 

Disebabkan rindu x berkesudahan pada Beef Ginger Kueytiaw kat Papa Rich... Jom la kita buat sendiri 😂😂😂 nak buat pun xla susah mana.. Senang je... Jom tengok bahan-bahan dan cara-cara nak buat. 

Bahan-bahan:

Kueytiaw

Kicap manis

Kicap pekat *(aku xdak so aku xletak) 

Kicap cair

Minyak bijan

Sos tiram

Maggi Cukup Rasa / stock ayam

Halia

Bawang putih (dicincang) 

Daging

Air bancuhan tepung jagung

2 biji telur (dipukul) 

Daun bawang

Cili besar warna merah

Cara-caranya ;

Untuk kueytiaw

1. Perisi dan perelai kan kueytiaw agar tidak melekat antara satu sama lain. 

2. Masukkan kicap manis, kicap pekat*, sos tiram, kicap cair dan minyak bijan dan gaul ke seluruh kueytiaw. 

3. Dalam pan, masukkan minyak sikit and panaskan minyak. Then terus masukkan kueytiaw and goreng-goreng jap. 

4. Lepas tu masukkan kueytiaw ke dalam plate besar. 

Untuk daging 

1. Potong thin slice daging yang masih beku. Tujuang potong masa beku lagi senang nak buat thin slice. Buat thin slice lagi sedap untuk kueytiaw ni. Atapun nak senang beli yang jenjs slices untuk steamboat.. Tapi agak mahal. 

2. Marinate dengan kicap manis, kicap pekat*, sos tiram dan minyak bijan selama 2 jam. 

3. Guna minyak sikit and pan yang sama goreng kueytiaw  tadi then masukkan daging yang marinate tadi. Goreng /grill sampai la daging-daging tu masak ya. 

4. Boleh angkat bila daging dah masak. Jangan overcooked daging tu nanti keras and tak juicy. Terus letakkan di atas kueytiaw. 

Untuk kuah

1. Dalam pan yang sama, masukkan sedikit minyak dan masukkan halia yang da dipotong. Kemudian masukkan garlic yang dicincang tadi. 

2. Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kicap pekat*, minyak bijan dan air. 

3. Then kacau, boleh masukkan stock ayam/maggi cukup rasa dan lada sulah. 

4. Dah boleh masukkan air bancuhan tepung jagung dan kemudiannya telur yang da dipukul. 

5. Kacau-kacau sikit then masukkan cili besar merah yang dipotong panjang dan halus.. Then masukkan daun bawang yang dipotong panjang. Jangan lupa kacau sat teruih tutup api ya. 

6. Then boleh terus curah kuah tadi tu ke atas kueytiaw and daging tadi. 

Dah siapppppppp..... 

Makan pulak dengan cabai jeruk wei... Sedap teruk lahaiiiii... 

 I'm not typically an addict of K-drama... I normally choose of what K drama i will watch. Takda la semuanya aku hentam ja tengok. Well, juggling with mom-ster thingy... I must say.. I shall be selective of what i'm gonna watch... Cause time is precious....nak jadi makcik kantin lagi.. Teacher lagi... Makcik cleaner lagi.. Nasib ada Mimi Si Bibik tu boleh la harap2 skit buat kerja rumah. Hahahha

Normally i will watch based on the hero.. Kalau Hyun Bin or Lee Joon Gi memang laju-laju lagi ONZZZZ.... hero tu penting ya... And latest k drama oppa yang melekat di hati adalah Gong Yoo. Kahkahhhhh.. Apa tua2 ni baru minat Gong Yoo. Tak baik orang kata number genap kan... So kita ganjilkan dia.. Sekarang dalam top rank kalau nak tengok K drama mestilah cerita Hyun Bin-Joon Gi-Gong Yoo. Kahkahhhh 

Berikut cerita-cerita yang aku boleh repeat tengok berulang kali... 

Full House  (2004)

My Lovely Sam Soon (2004)

My Girl (2005)

My Coffee Prince (2007)

Secret Garden (2010 )

Scarlet Heart Ryeo (2016)

Goblin - The Lonely & Great God (2016/2017)

Alhamdulillah. Dah dapat dos pertama Astra Zaneca. Setakat ni rasa penat and lenguh badan sikit. Yang paling terasa cepat lapaq. Ni dah 3x makan berat-berat. Apooooo 🤣🤣🤣

So sebelum pi ke pusat PPV tu... Hampa kena la prepare apa yang patut ya. Aku masa sebelum pi tadi tiba-tiba kena migraine... Berdenyut-denyut pulak sebelah kepala aku ni... Dah tak pasal-pasal kena telan actifast dulu nak bagi reda... Ada la 3 kot sebelum kena vaksin tadi. Ada orang kata jangan makan any panadol before kena vaksin.. Tapi dalam kes aku ni nak buek camno kan.. Terpaksa gitu haa... 

Antara persediaan nak amik vaksin ni korang kena la prepare jugak mental korang ya. Ya lah... Macam-macam kan benda duk lalu lalang dekat timelines Facebook la instagram la.. Macam-macam jelmaaan pakcik makcik cengkih menjelma time-time ni. Yas kita paham masing-masing ada hak masing-masing. Tapi aku percaya sebagai orang Islam aku kena buat fardhu kifayah ni untuk kemaslahatan ummah dekat sini untuk membentuk herd immunity, untuk anak-anak kita yang masih belum boleh divaksin. 

Dan ni tanggungjawab dan amanah untuk aku divaksin. Kesian tengok frontliners wei dah burnt out tapi kita dekat sini sedap-sedap membawang jadi pakcik makcik cengkih. Ya wak kita ni buta perut tak tau Freemason tu apa wak.. Kita tau Mason Jar ja haaa...

Ok la da melalut pulak nak cita kan... Selain dari mental.. Fizikal pun haruslah sihat masa nak terima vaksin ni. Kalau masa hari nak terima vaksin tu demam ka apa ka.. Rasanya boleh cancel untuk terima vaksin hari tu.. Nanti MySejahtera akan atur date baru. Tapi takut lamberttt la pulak kan nak tunggu balik. 

Untuk yang lain-lain pemakaian baju untuk kaum wanita Muslimah ni kena amik tau gak apa yang sesuai apa yang tak. Ya lah.. Kalau kau pakai coverall or jenis baju yang ketat dekat lengan korang tu nanti payah la nak cucuk kan... Dah takkan nak bukak baju pulak kot. Bare in mind sesetengah bilik vaksinasi tu mungkin dikongsi untuk 2 orang dalam satu-satu masa. So yo play  safe,pakai la tshirt lengan pendek dan cardigan. Bukak lengan cardigan sebelah ja boleh terus selak tshirt untuk cucuk. Setel! 

Selain daripada tu.. Jangan lupa.. Ic kena sentiasa ada dekat tangan.. So bawak lah sling bag yang memudahkan. Tak payah la bawak beg2 besar yang dalam dia macam dunia khayalan yang ada macam-macam tu kan... 

And please... Sila lah bawak pen korang sendiri ya. Sebab nanti akan kena isi borang bla bla bla. 

Tu ja lah setakat ni aku rasa yang penting untuk orang2 yang nak divaksin ni kena alert. 

Kepada yang belum dapat tu... Aku harap korang pun akan dapat as soon as possible. Kita nak cepat-cepat bentuk herd immunity kan. Kesian dekat anak2 kita tu. Kepada makcik n pakcik cengkih..stop la sebarkan dakyah-dakyah yang tak betul ni. Seriously hampa ni tak kesian ka tengok angka kematian makin meningkat.. Frontliners burn out semua tu? 😢 

 Alhamdulillah setelah berbulan-bulan menunggu giliran vaksin... Akhirnya semalam dapat sms suruh check untuk update kehadiran untuk vaksinasi esok.

Yess... All this while.... I mean while waiting to get the date.. I must admit i was quite stressful... Ya lah.. Apa kes orang yang register lewat pun boleh dapat dulu dari kita kan...

So viral baru-baru ni kata sapa yang early registration ada data yang lost... Tak tau la betul ka tidak... So they came out with this solution to ask what's going on with the system? Macam aku dulu... Duk la dekat done registered gituuuuu... Assessment apa pun tarak yaaa....

Stress gilaaa... Dah pulak MKN pun suka ja cari pasai hantaq msg mcm kan kita ni xreti2 xmau daftar untuk vaksin.. Wtf betul rasa...ni saja cari pasal ka apa ni...

So aku pun merentan la dekat fb pasal vaksin yang lembab nak mampusss ni haaa... And kawan aku, Liza ada share cara macam mana dia buat untuk dapat date vaksin cepat.

Aku pun just try my luck la kan... Dapat... Dapat.. Tak dapat aku merentan lagi dengan vaksin lembab ni... Hari jumaat petang aku buat... Semalam Isnin aku dapat message suruh check untum confirmation untuk attend atau tak esok. So kiranya Isnin dapat confirmation, Rabu kena jab.

So syukur Alhamdulillah. Dapat. Kalau tak dapat memang aku merentan lagiiiii....kahkahhhh!

Ok la.. Malas nak cakap panjang2...

Jom tengok steps dia... 

1.

 Thanks for wonderful wished that i received in Facebook. My birthday jatuh pada 3rd of July yg lepas bersamaan hari sabtu lepas...

Sedih jugak sebab bday jatuh time PKP n fasa lockdown lagi kan.. Tapi xpa la... Apa boleh buat.. Janji sihat, laki and anak2 ada di sisi... It's more than enough kan... Syukur Alhamdulillah..

Kalau tahun lepas a day after my birthday husband bawak pi Perhentian... Time tu kiranya lepas PKP 1.0...Sekarang ni xnampak lagi bayang nak boleh merentas negeri or even daerah pun 😢