daging masak asam

Seperti yang di request oleh bu ayu....ibunya si aqeel abbas...
Beb..menda ni simple dimple jak lah...mcm wat daging goreng kunyit...xtra nya hang buh ayaq asam jowo...

Bahan2 untuk daging masak asam;
Daging...
Kunyit
Garam
Gula..
Asam jowo..
Pak aji~ni ikut org la..kalau aku buh ja..tpi buh sket..
Bawang besaq
Bawang puteh...
Cili padi...

Cara2nya;
1. Tumis bawang besaq n bawang puteh...
2. Agak nmpk layu..buh daging yg da dipotong...pastu buh kunyit...
3. Pastu buh ayaq asam jowo yg da dbancuh..then tmbah ayaq...nk bgi daging lembut...
4. Agak da nk kering baru la buh garam...pak aji n gula secukup rsa...aku suka bgi rsa dia msam2 manis...so gula tu lebeh sket...
5. Then last buh balance bawang besaq n cili padi yg da potong tdi..kalau suka kering biaq ja agak kering...tpi aku ni bangsa yg suka ada kuah...menkelan org kedah kata kalau xdak kuah...
6. Pastu angkat msuk dlm pinggan...tunggu ja nk berbuka...

Ok mekyu...senang ja kan?kacang ijoo saja

Published with Blogger-droid v2.0.6