Salam...
Mood nk upload resipi kt blog tgh membuak2...boiihhhh...boihhhh tu...bak kata laki aku...huahua...dah ada laki lani...euhhhh...org lain pun ada laki jgk alia oi tp xda la poyo....ok...pangggg sedassss.....
Sebenaqnya char hor fun ni senang ja nk wat...srius x tipu....
Ok jom cekidout....
Bahan2;
Kueytiaw
Teloq
Carrot
Anak kobis
Mushroom
Seafood...bleh ja nk ganti ngn ayam ka lembu ka kambing ka
Kicap pekat
Oyster sos...
Garlic
Onion
Tepung jagung sket
Kiub ayam
Garam...
Pak aji~nomoto
Kicap sotong/ikan
First thing first....utk kuey tiaw tu...pnas kan minyak...jgn overdose...tumis garlic...then msuk kicap pekat n oyster sos...tmbah ayaq...pastu msuk kueytiaw...kacau smpi smua kaler kuey tiaw jd hitam...then trus angkat....
Utk kuah pulak;
Mcm biasa...pnas minyak...tumis garlic ngn onion...pastu buh la kiub ayam...buh oyster sos...pastu bancuh tepung jagung sket n tuang dlm tu...nmpk kuah da tick...campak carrot...dan sayoq2 len...pastu pecahkan teloq...n kacau bgi cun...pastu bru la buh seafood...kalau hampa pkai ayam ka daging lembu ka..buh la sblm msuk carrot td...kalau dak...xmsak la...n kalau la seafood msuk slps sayoq ya..takut nnt udang n sotong hampa jdi haluih tet ja...pastu try rsa..kalau xckup gram buh la kicap sotong or ikan...nnt akn tmbah flavour dia...pastu buh pak aji sket...sket ja tau....kalau ska pedas...tumbuk la sket cabai..buh sket...in my case aku xleh buh byk sbb laki aku xthan pedas...apa brang ntah laki aku ni...dlu aku kutuk lelaki yg than pedas tgk laki aku pun xthan...muka ja ganas...makan pedas sket berpeluh n gelisah satu mcm...mauahaah....
Kalau hampa ada laki mcm aku ni...nk feeling pedas lebih2...potong ja cabai tu...buh dlm kicap sotong..pastu humbam ja dlm pinggan korg sorg2...senang cita
Thanks for sharing your recipe, will try it out.
ReplyDeleteRachel
Sedapnya!!!!! nak juga nak juga
ReplyDeletesenang ja... kena trty
ReplyDelete