Hola me amor....

Orite tetiba ini mlm cik alia ni terlebeh rajen nk conteng2 n bgi recipe besa2 ja...

Recipe org diet....

Org nk kawen kena la diet....

Hahahha...puihhh....

Ok back to reality plizzz.....

Bahan;

Slices of salmon....ikut suka nk byk mana...tebal mana...aku suka nipis2...tp byk slices....xdaklah rsa mcm tebal n xbest...

Salt...

Parsley leaves...dry one

Then bleh la grilled....

Guna ja pemanggang ajaib yg byk dijuai tu...senang wei...sat ja panas...pastu slowkn api msa grilled tu...

Then kalih2 dia...

Last2 tu letak la sket butter...buh sket ja..kata diet kan!!xmau?ikut suka hg lah...kalau hg kurus..hg buh la butter byk2..kompem lgi sedap mak aih...sbb kn aku tgh brpantang...harus lah mnjauhi lebihan butter...

Sbb tu la ni msak smua harus pkai pmanggang ajaib...nugget pun xgoreng bai...guna pemanggang ni jgk...

Ehhh...aku ni mcm wat direct selling pemanggang ni plak...pang satg bru ada akai

Hahahah...

Oklah...

Try lah recipe ni...senang sgt2...

Heee tak abih2 dengan KFC kan. Eeeiii korang ni...tipu lah kan kalau ada orang kata tak suka makan kepsi ni kan....jangan nak membongak dik non.

Semalam aku ada update status kt fb psal original recipe vs spicy tu kan. Tak sangka ramai pulak setuju dengan aku kan.

Haiii lamanya tak up recipe kan...
Kadang2 tu bukan apa. Rasa macam malas nk up recipe sebab macam senang jek kan. Nanti orang cakap ehh bajet pandai nauuu la masak tu...
Ehh pedulik pulak aku kan...blog aku...sukati aaa nak up amenda pun...

Tapi disebabkan bila aku update kat ig ada yang tanya aku recipe pasta aglio e olio aku ni. Maka harus la aku up satu entry pasal resipi senang nak mati ni.

Aku paling suka aglio olio ni. And memang susah la aku nak order kat kedai aglio olio ni kalau rega dia berpuluh2 hingget  baik buat sendiri ja. Dah la senang ja. Bahan apa la sangat. Idok la macam carbonara tu. Susah la jugek kan.



So jom kita tengok bahan-bahannya ya.

* pasta (ikut suka korang banyak mana..aku ni tak pandai bajet kalau rebus spaghetti ni..mesti dari dinner bawak ke breakfast sebab banyak nau buatnya)
* lots of garlic (mince ya..aku guna tefal chopper tu ja..senang keja)
* minyak untuk menumis
* garam
* serbuk cukup rasa
*shimeji mushroom (taknak pun xpa..sebab ada dalam fridge so aku campak ja sekali)
* udang
* chili flakes
* dried mixed herbs

Cara-caranya:

1. rebus spaghetti dengan sedikit minyak and garam. Toskan and simpan sedikit air rebusan spaghetti.
2. Dalam kuali, masukkan sedikit minyak dan goreng udang sebentar and then angkat.
3. Guna kuali yang sama, tumis garlic dan masukkan air rebusan pasta tadi. Macam aku ada gunakan air rebusan kulit udang+pasta.
4. Then masukkan spaghetti, perasakan dengan garam dan cukup rasa.
5. Lepas tu masukkan shimeji mushroom, dried mixed herbs dan chili flakes.
6. Dah siap dah. Makan ni gu ngan teh o suam memang win la.


Senang ja kan? Selamat mencuba semua

 

I've been out of ideas... What to rant here... Whenever i'm trying to come out with new content/post here.... I keep on asking.... Is blogging still relevant to this moving foward social media. Do people stil read blogs?

N if people does read blogs.. N Why d hell PR stil dont want to pay bloggers a good deal n rather paying high to bbnu in IG.. bla bla bla?

I'm not goin to rant about PR in this post...i'd done that in my ig /fb before how some PR had been taking advantage of bloggers for their free marketing n think that we bloggers are free loaders n hope for free stuffs n free meals... Hell no! Dont make me start.... 🙄🙄🙄

It's so kayyyyy... I'm not goin to rant it here... I'm not sure what's my readers like me to write about? Travel story? It sucks... We are stuck at home due to this Covid....i dont think people would love to read that in this situation. Erghhhh.. Buat sakit hati ja kan orang yang menulis ni nak mngingat moment2 best berjalan-jalan ke sana ke sini... 

I don't know... My contents are kinda mess up... I guess that's what lifestyle blogger do right? We share any thing that we love to our readers.... U nak recipe.. I share u here... Normally... Whenever I up my cooking dejat fb... People will normally ask for the recipe... So cepat2 i kena update blog with that recipe and shared with them... So from there i can gain traffic. Acah2 sangat kan.... 

And yes.....i have up and down during blogging... Who doesn't right? But i hope it wont stop me in future.... 

And i hope everybody will be OK during this pandemic... I know it is hard for some us who dealing with job crisis... Business struggles... Health issues n etc... But I hope after the rain.. There will be  rainbow for us. I'm missin my mom so bad... Erghhhh.... Everybody is struggling with their emotions. Keep on fighting! 

Take care ❤️

For carbonara ni...recipe inspired by martha stewart..ya..tpi knapa ada cabai kering tu?dat one tu di~adapt utk tekak melayu siam aku ni...nk kena ada menda yg pedassss jugak...kalau dak x lalu...

Back to d recipe....

Jeng jeng jeng....

Senang ja..jimat kos gila2 kot. ..xpyah buang duet p beli prego tu...bgi aku....kalau guna prego tu bek xpyah...kira pemalas la tu bgi aku...hewhew...suka2 ja kata pemalas....lempang satu kali mau, alia?!

Bahan2:

Pasta...opkos la kan...suka hati kau nk pkai macaroni ka spagetti ka angel hair ka...ada aku kesah?

Susu dutch lady full cream~kotak kecik

Susu tepung...

Mushroom soup in packet...aku guna yg Vono cheese tu

Butter...

Daging cincang/sausages/prawn...ehhh suka hati hg la hg nk buh apa pun...

Cabai kering~ni optional...kalau rsa tekak mcm aku buh...kalau dak xyah la..

Garam sckup rsa ya peah2 sekalian

Cheese

Dried parsley

First thing first;

1.rebus pasta mcm biasa...buh minyak sket n garam sket...

2.goreng daging cincang n sausages tdi smpi mcm garing2..kalau prawn jgn la goreng nyah...buh dlm skali ja trus...

3.then dlm satu mangkuk buh susu tepung habuan 2 3 sudu makan tu...buh susu dutch lady tu...pastu msuk satu peket vono mushrum td tu...pastu buh ayaq panas sket bgi larut pa smua

4.pastu pnas kan periuk...buh butter...bgi melt..terus msuk bhan2 dlm mangkuk tdi...kacau la smpi kuah jdi thick...pastu buh la garam patut pdan then buh la dried parsley....

5.bila da siap tu...bleh hidang mcm besa...cheese nk yuna tang mna?aku guna msa hias dia...buh atas kuah yg panas tu...aku guna cheese keping2 tu ja...carik2 pastu huh dlm microwave 30s. ...hasil dia meleleh2 cheese tu mcm kt dlm gmbaq kt atas...

Tudiiiaaaa.....

Heppiii tryin ya everibadi...

Babai...

Nk solat maghrib dlu...

Tata

Musim MCO ni banyak aktiviti memasak ja lah. Macam2 resipi nanti orang tanya... Recipe plis.. Recipe plis...

So moh la kita share resipi Ayam Goreng Berlado yang mudah dah sedap.



Untuk Ayam Goreng Berlado kali ni aku tak buat version pedas sangat pun. Sebab nak makan dengan anak-anak kan. So haruslah tak boleh pedas2 sangat.

Jom la kita tengok bahan-bahan and cara buatnya ya.

Bahan-bahan:

Ayam
Kunyit
Garam
*5 biji Cili besar merah
*7 biji cili padi
*Bawang besar holland
*7 ulas bawang putih
Asam keping
Meggi cukup rasa
Gula
Minyak

1. Gaulkan ayam dan garam. Aku guna air fryer ja untuk mgoreng ayam. Set air fryer 160 deg C untuk 20 minit. Jangan lupa kalih ayam and spray minyak skit dekat ayam untuk dapatkan effect ayam goreng.
2. Blend kesemua bahan yang bertanda *.
3. Dalam kuali panaskan minyak dan masukkan bahan-bahan yang diblend tadi.
4. Jangan lupa masukkan asam keping dan masak sehingga pecah minyak. Boleh tambah air kalau nak ada kuah2 skit.
5. Perasakan dengan garam, meggi cukup rasa dan gula.
6. Dah pekat or capai consistency kuah yang hampa nak... Boleh la masukkan ayam yang digoreng tadi.
7. Kacau-kacau ayam and kuah berlado sampai mesra and ready untuk dihidangkan.

As requested by my fren lina, i would be delightful to share my recipe wif u...u...u. ...n her...

Ok let just straight to d point...

Sorry i've been busy lately....

Yeah wed preparation gimme headache sumtymes...hahaha....

Wutever la....

Back to the point....

What u need;

~broccoli...depends la byk mana kau nk wat...

~garlics...lots...chopped

~onions~2 labu......chopped

~chicken stock...

~cookin oil

~fresh milk

~butter...sket ja...nk bgi rsa lemak2 ja

What to do?

~first thing first...heat oil,then add onion n garlics..fry over til soft nit brown ya..brown karang terus hangit n tengit plak rsa n bau soup korang kang

~add in broccoli..put water...

~then add butter and milk....

~msak dlm 10 mins smpi agak2 broccoli tu da msak...

~then tuang smua2 td dalam blender n blend...kalau sapa ada food processor...just crush broccoli ni kt dalam pot tu ja lah...kalau xdak..kena guna blender ja...

~make sure smua da hancoqq...n then tuang balik dlm pot...n kacau smpai la dia thick...tapi biasanya sat ja nk thick...

N kalau ikut jamie oliver pnya recipe...dia akan buh cheese msa kt final ni nk bgi thick..tpi disebabkan aku xdak cheese...so aku xbuh la...

Apapun...heppy tryin ya everyone...

Simple and nice..

Makan ngn garlic bread pun nyummy ni...

As requested by my dearest baby sis, ain jenny whom is my roomate last time when i was studying in UniKL~MICET,Melaka...

Cewahhh promote micet nmpk...xkoser makkk....

Hahhahah

Ain tgk tu nama recipe...xtahan akak...

Ain n dear readers(ada ka readers blog aku ni?!)...

Bahan2:

Ayam..of coz...depend la kalau nk bgian isi saja better use chicken breast...kalau suka tulang2 sket..amekla wings ka thights ka...

Mushrooms..lots of...dried shitake mushroom preferable...

Oyster sauce..

Soy sauce

Dried chilies....pastu gunting2 dia...

Garlic

Onion

Cara2:

Mula2 tumis la garlic n onion tu...

Then msukkan oyster sauce...nd then masukkn ayam..pastu buh la ayaq..

Biaq msak lama sket buh la soy sauce...pastu rsa....meanwhile rendam dlu dried shitake mushrooms tu...

Then Msak smpi kuah dia thick....n ayam tu pun da msak..

And then msukkan la mushroom tdi...ayaq rendam tu buang la..buh sket xpa sbb ada aroma dia sdri tau ain..

Then finally buh la chili kering yg da gunting td...

Rsa dlu ckup tak rsa...kalau kurang...topupla garam or gula...

Ok lah...selamat mencuba

P.s:/kalau nk beli dried shitake mushroom murah2,beli time chinese new year...mak aku pun slalu bli byk wat stock setahun...tggu CNY Thun dpn plak bru beli balik

So sebelum kami lena kami nak share lagi satu recipe yang best untuk hampa semua. Recipe ni ringkas gila. Pejam mata pun boleh buat aihhh.

 Assalamualaikum

Hai hampa semua....dah lama tak tepek resipi dekat blog aku ni kan... Kali ni aku nak share resipi senang gila... Seperti yang hampa sedia maklum... Aku ni seorang yang tak suka masak benda-benda yang complicated sangat... Pendek kata memang jenis tak suka duduk dapur lama-lama.

So of course la kali ni aku nak share menu yang simple-simple ja untuk hampa buat sendiri dekat rumah. Nak buat benda ni pun senang ja. Bahan-bahan tu mostly memang duk ada ja dekat rumah kan....

Ok la jom tengok bahan-bahan yang perlu untum resipi Korean Ginger Beef ni....

Bahan-bahan:

Daging yang dipotong nipis-nipis

3 ulas bawang putih dicincang/diketuk

Halia 3 inci dipotong nipis

Chilies flakes

Sos tiram

Minyak bijan

Lime juice

Gula

Garam

Maggi cukup rasa

Shimeiji mushroom

Daun bawang

Sesame seed*

********************

Tips untuk yang tak tau macam mana nak potong daging nipis-nipis/slices....

Hai...
Xìn Nìañ Kùai Lè
Gong Xi Fa Chai...
To all chinese out there...


Hari ni bermood CNY so kita nak update blog dengan resipi makanan chinese. Boleh gitewww???

So hari ni nak share resipi ni dapat masa tengok AFC chanel. Agak menarik. This dish is a famous dish in Taiwan.

So basically this recipe use rice wine as one of the main ingredient but i replace it with combucha tea that my mom brew last time. Mine version of course the Halal version one😊

 Just a quick update.. Kadang2 diri sendiri pum terlupa recipe asal buat macam mana.. So at least.. I got d clue what i'm using... Hahahhaha...

Antara port makan kami sekeluarga adalah Winter Warmers dekat Autocity ni. Ya lah, rumah pun sekangkang kera ja dari Autocity kan sebab tu rasa heaven sangat duduk dekat sini. McD dekat..KFC dekat..Sushi King dekat..Sakae Sushi dekat..Tao Cuisine dekat...Nandos dekat..ahhh dan banyak lagi. Hahahah. Heaven..kalau pemalas silakan pilih destinasi nak makan kat mana.
Paling suka sebab Winter Warmers ni tak la terlaku crowded dengan orang and selaku tea person aku memang suka la tea selection dia. Banyak pilihan!
Bab makanan pun varieties and banyak choices! Sebab tu aku suka sangat duk kat sini..hahahhaha...syorgaaa makanan...kul 10 mlm kalau lapaq n husband aku x smpai rumah lagi pun berani la drive thru McD KFC untuk beli kat depa makanan. And of course la one of the course sebab kawasan rumah aku ni gated and guarded kan. So ada rasa safe di situu
Tapi moh ler kita share pasal antara satu port makan kami sekeluarga Winter Warmers Autocity ni.


Ni yang husband aku order hari tu.


Rice with chicken cream..yang ni bagi aku So So je lah. Takda la sedap mana. Aku share dengan Ecah ni. Dia kan perut nasi macam mama dia.


Ni Adriana punya chicken chop. Nak sangat makan chicken chop kan tengah hari buta. Amik ko..tak la sedap mana jugak.


Ni fav aku la. Ikan apa ntah. Kalau tengok menu tau la nama dia. Hahahah. Ni ok sedap.


Macam biasa la kalau dah dekat Winter Warmers mesti la aku order tea kan. Time ni tak ingat dah order tea apa. Depa kan ada banyak gila jenis teaaaa.


Ni pulak orange juice untuk Adriana. Ni pun sedap. Comel ja serve dalam bekas macam tu kan.


Sempat juga beli tea depa yang tengah promo time tu. Tapi dah lupa dah berapa harganya.


Macam comel je kannnn.
Winter Warmers ni standard harga dia macam range dekat Secret Recipe jugak la. Kalau amik yang dalam set yang ada promotion tu jimat la jugak. And varieties of food dia sangat la banyak. Rambang mata jugak la. Sandwich,pasta, nasi la,pastry la scone la macam-macam la. Belum masuk list of tea dia. Tu lagi la panjang. Duduk kat dalam ni boleh acah-acah macam British. Hahaah.
Tu je lah pun nak cerita pasal Winter Warmers Autocity ni.